Mutfaktaki Bereket

MUTFAKTAKI BEREKET Nefis  Domates Çorbası MALZEMELER:🍅🍅🍅🍅🍅 2 Adet domates. 1 çorba kaşığı domates salçası. 2 çorba kaşığı un. 1 fincan sıvı yağ. yarım tatlı kaşığı tuz. yarım tatlı kaşığı pul biber. yarım çay kaşığı karabiber. yarım çay kaşığı kimyon. 6 Bardak su. üzeri için: bir tutam dereotu. YAPILIŞI: Domatesleri rendeleyelim. Tenceremize unumuzu alalım kısık ateşte 1 dakika kavuralım. yağımızı ekliyelim unumuzu kavuralım.  salçayı ilave edelim kavurmaya devam edelim.  Rendelediğimiz  domates püremizi ekliyalim kavuralım.  Suyumuzu ilave edelim çırpıcı ile  çorbamızı güzelce  açalım.  kaynayana kadar karıştıralım beş dakika kaynatalım.  Tuzunu ve baharatları ekliyelim beş dakika daha kaynatalım.  Dereotunu doğrayalım çorbamızı kaselere alalım çorbamızın üzerine serpelim çorbamız servise hazır.  AFIYET OLSUN.

Mutfaktaki Bereket salata ana yemek kadar önemlidir. Her yemeğin yanına yakışan güzel bir salata iştah açar görsellik lezzet kadar önemlidir. En önemlisi  salata yapmadan önce sebzelerimizi  mutlaka çok çok güzel  yıkamalıyız daha sonra salatamızı yapalım. 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 🌺🌺🌺🌺🌺Sevgi  Salatası🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 MALZEMELER: 2 Adet havuç. 4 adet salatalık. 2 adet turp. 1 Adet küçük kıvırcık. 1 Adet limon. 1 çay kaşığı tuz. Yarım çay bardaği zeytinyağı. YAPILIŞI:Kıvırcıkları yıkayıp ince ince Doğrayalım derin bir kaseye alalım.  2 Adet salatalığı 1 adet turpu 1 adet havucu rendeleyelim  kasemize alalım. Limon suyunu zeytinyağını salatamızın üzerine gezdirelim.  Tuzumuzu serpelim güzelce harmanlayalım sunum tabağımıza alalım.  havuc turp salatalık ile salatamızın süzlemesini yapalım Şekildekide ki gibi verev verev keselim.  Daha sonra ortadan çapraz keselim ve kalp şekli verelim  salatamız sunuma hazır. Afi

MUTFAKTAKI BEREKET 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 Havuçlu  Mor  Lahana  Salatas 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 MALZEMELER: 1 adet orta boy turp. 3 Adet orta boy havuç. 1 Adet orta boy mor lahana. 1 Adet limon. 1Tatlı kaşığı tuz. 1 çay bardağı zeytinyağı 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 YAPILIŞI: Havucu turpu lahanayı ayrı ayrı kaselere rendeleyelim. Üzerine zeytinyaği limon suyu gezdirip tuz serpelim güzelce harmanlayalım. Daha sonra sunum tabağına alalım. AFİYET OLSUN. 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋

MUTFAKTAKİ BEREKET Tadına doyum olmayan muhteşem aşure Baklava gibi.  Görselliği ile göze.  lezzeti ile damağa  hitap  etmeli. vazgeçilmeyen  bir lezzet afiyet olsun. Muhteşem Aşure  2 MALZEMELER:🍲🍲🍲🍲🍲 3 litre su. 1 kilo kayısı. 1 kilo kuru üzüm. 2 su bardağı buğday. 2 su bardağı nohut. 2 su bardağı kuru fasulye. 2 su bardağı fıstık. 4 Adet elma. 1 çay bardağı süt. 1 cimcik tuz. 4 çorba kaşığı nişasta. 2 su bardağı şeker. 1 çay bardağı kuş üzümü. YAPILIŞI: Buğdayı fasulyeyi nohutu  bir gece önceden ıslayalım. Daha sonra düdüklü tencere de sırayla pişirelim.   Yıkadığımız kaysıları doğrayalım.  büyük bir tencerede 15 dakika pişirelim üzümleri ilave edelim 15 dakika daha pişirelim Düdüklüde pişirdigimiz buğdayı fasulyeyi nohutu  kaygıların üzerine ilave edelim. Elmaları soyalım küp küp doğrayalım aşuremize ilave edelim 15 dakika daha pişirelim.  Fıstıkları, şekeri,  sütü, ve tuzu ekliyelim. Nişastayı iki bardak su ile güzelce karıştıralım  Aşuren

Mutfaktaki bereket. Kıyır  Kıyır Cevizli Kurabiye MALZEMELER:🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 200 gram tereyağı. 1 Adet yumurta sarısı. 1 cimcik tuz. 1 su bardağı şeker. 1 çay bardağı yoğurt. 1 çay bardağı sıvı yağ. 1 çay bardağı kırık ceviz.  1 paket kabartma tozu. 1 paket vanilya. Aldığı kadar un. ÜZERİ İÇİN.  1 Adet yumurta sarısı. YAPILIŞI: Tereyağını yuğurma kabına alalım üzerine şekeri ilave edelim şeker eriyene kadar karıştıralım.  Sıvı  yağı, yumurta sarısını,  tuzu, yoğurdu,  vanilyayı, ilave edelim karıştıralım. Unu azar azar ekleyerek sert olmayan bir hamur yuğuralım. En son cevizi ekleyelim. Hamurumuzdan parçalar alalım yuvarlayıp şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim. 170 derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim. Soğuyunca servis edelim.  AFİYET BAL ŞEKER OLSUN

MUTFAKTAK🌻BEREKET Peynir  Salatası MALZEMELER: 2  çorba kaşığı lor peyniri. 2  çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri. 2  çorba kaşığı tulum peyniri. 1 çay kaşığı pul biber. 1  çay kaşığı Çörekotu. 2 .çorba kaşığı zeytinyağı. 2 yeşil biber. 1 Adet salatalık. 7 Adet yeşil zeytin. 7 Adet siyah zeytin.  Bir tutam maydonoz. YAPILIŞI:Peynirleri  Çörek otunu Derin bir kapta karıştıralım üzerine zeytinyağını gezdirelim. Sunum tabağına alalım zeytin ve salatalık ve maydonozla üzerini süsleyelim. AFİYET OLSUN.

MUTFAKTAKİ BEREKET 🌺🌺🌺🌺🌺Ispanaklı  Çanak  Köfte🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 MALZEMELER: 1 500 gr kıyma. 1 Adet soğan. 1 Adet yumurta. 1 Tatlı kaşığı kekik. 1 çay kaşığı karabiber. 1 tatlı kaşığı tuz silme. 1 çay bardağı galete unu. İÇ HARCI İCİN: 1 Tane soğan. 3 diş sarmısak. 5oo gram ıspanak. Tuz, karabiber,sıvıYağ. 1 çorba kaşığı salça. 2 su bardağı su. 1oo gram kaşar peyniri rendelenmiş. YAPILIŞI: kıymamızı bi kaba alıyoruz üzerine soğanı rendeliyoruz. 1 yumurta kırıyoruz baharatları tuzu galete ununu ekleyip yuğuruyoruz.  Limon büyüklüğünde parcalar alıyoruz çanak şekli veriyoruz yağlanmış tepsimize Alıyoruz. ıspanakları yıkayıp doğruyoruz Tenceremize alıyoruz soteliyoruz. başka bir tencereye yağımızı alıyoruz. Dogradığımız soğanı sarmısağı alıyoruz kavuruyoruz.  Ispanağı ilave ediyoruz baharati tuzu ekleyip kavuruyoruz. fırında pişen köftelerin içine dolduruyoruz. Tavaya yağımızı alıyoruz salçamızı Ekliyoruz ve kavuruyoruz suyunu e

MUTFAKTAKİ BEREKET Şeker Kurabiye MALZEMELER: 1  Adet yumurta. 1  su bardağı şeker. 1  su bardağı sıvı yağ. 1  paket vanilya. 1  Tatlı kaşığı kabartma tozu. 3   su bardağı un. YAPILIŞI: yumurtayı yağı şekeri vanilyayı güzelce şeker eriyene kadar karıştıralım. Unu kabartma tozunu ekliyelim güzelce yuğuralım. Ufak parçalar alıp  yuvarlayalım.   Yağlı  kâğıdı tepsimize serelim. kurabiyelerimizi şekere batırıp tepsimize alalım.  Kurabiyelerimuzin üzerine şekil verelim. 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşince fırından alınır.  Soğuyunca serrvis edilir. AFIYET OLSUN.

MUTFAKTAKİ BEREKET Mor menekşe Salatası MALZEMELER: 1 Tane mor lahana. 1 Tane havuç. 8 yaprak beyaz lahana.  yarım çay bardağı zeytinyağı. 1 Tane limon. 1 Tatlı kaşığı tuz. YAPILIŞI: mor lahanayı ince ince doğrayalım. Beyaz lahanayıda ince ice doğrayalım. havucu rendeleyelim. Salata tabağına konur şekil verilir. limon suyunu zeytinyağını tuzu karıştıralım salatamızın üzerine gezdirelim.  AFIYET OLSUN. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

Mutfaktaki bereket. 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 Kuru fasulye ve nohutun olmassa olmazı tane tane güzel bir pilav yanina turşu ve muhteşem üçlü. mutlaka deneyin muhteşem bulgur pilavinin lezzetine hayran kalacaksınız. 🌻🌻Şehriyeli Bulgur Pilavı🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 MALZEMELER: 2  su bardağı pilavlik bulgur. 1 su bardağı şehriye. 1 çorba kaşığı salça. yarım çay bardağı sıvı yağ.  1 Tatlı kaşığı pul biber. 1 Tatlı kaşığı tuz. 6 bardak su. 🌻🌻🌻🌻🌻🌻 YAPILIŞI: Yağı tenceremize alalım üzerine şehriyemizi ekliyelim kavuralım.  pembeleşince üzerine salçayı ekliyelim  kavuralım daha sonra bulguru ekliyelim pul biberi ekliyelim. pilavımızın suyunu verelim tuzunu ekliyelim kısık  ateşte pilavımızı pişirelim 10 dakika dinlendirelim sonra servis edelim. AFIYET OLSUN.

Mutfaktaki bereket Hafif mi hafif çok çok hafif bir pilav lezzeti harika muhteşem bir pilav. Fasulyenin nohut un  yanına yapabileceğiniz  bir pilav yanına cacık yada kaysi kompostosu ile birlikte ikram edebilirsiniz farklı bir lezzet farklı bir tat afiyet bal şeker olsun . 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Kıymalı  Sebzeli Pirinç Pilavı 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 MALZEMELER: 2 su bardağı bardağı pirinç. 1 çorba kaşığı tere yağı. 1 fincan sıvı yağ.  100 gram kıyma. 1 Tane kapya biber. 2 Tane yeşil biber. 1 Tatlı kaşığı tuz. 1 çay kaşığı kara biber. 3,5 su bardağı su. YAPILIŞI: Tereyağını tenceremize alalım Tereyağını erdiğinde yıkayıp süzdürdüğümüz pirinci ekleyelim ve kavuralım pilavın suyunu verelim. Tuzumuzu ekliyelim. Kısık ateşe pilavımız pişerken. Biberleri ufak ufak doğrayalım. Kıymamıza sıvı yağda kavuralım. Pilavimiz piştikten sonra Biberleri  karabiberi ve kıymamızı   Ekliyelim ve harmanlayalım.   pilavımız servise hazır.  AFİYET OLSUN.

Mutfaktaki Bereket 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍕🍕🍕Bayat Ekmekten Mini  Pizza🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 MALZEMELER: 🍕🍕🍕🍕🍕🍕 Dilimlenmiş bayat ekmek. 100gram beyaz peynir. 1 Tane doğranmış domates. 2 Tane doğranmış yeşil biber. 100 gram kadar dilimlenmiş kaşar peyniri. 1 Tane yumurta. YAPILIŞI:   🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 beyaz peyniri, Domatesi,yesil, biberi bir kapta harmanlayalım. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim Dilimlenmiş ekmekleri tepsimize dizelim. 1 yumurta çırpılır dilimlenmiş Ekmeklerin üzerine sürelim. 200 derece fırına verelim Ekmeklerimiz pembeleşince  Ekmekleri fırından alıp üzerine domates biber peynirli harctan konur.  Üzerine birer dilim kaşar peyniri konur tekrar fırını verilir kaşarlar eriyince. fırından alınır servis edilir.  AFIYET OLSUN. 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

Çıtırlıği ve lezzeti garanti muhteşem bir tatlı. Lezetine bayılacaksınız vazgeçilmez bir lezzet afiyet olsun. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃  Çıtırlığı Garanti Nefis  Lokma Tatlısı MALZEMELER: 3 su bardağı un. 2 su bardağı su. Yarım paket 10 gram yaş maya. 1 tatlı kaşığı şeker. 1 tatlı kaşığı silme tuz.  KIZARTMAK İÇİN:  Sıvı yağ. ŞERBETİ  İÇİN: 4 su bardağı şeker. 3 su bardağı ılık su. Yarım limon suyu. YAPILIŞI:  Önce şerbetimizi hazırlayalım şeker ve suyu bir tencereye alalım 15 dakika kaynatalım. yarım limon suyunu sıkalım 10 dakika daha kaynatalım serbetimizi ocaktan alalım. hamurumuz için suyumuzu derin bir kaba alalım.  mayamızı ekliyelim çırpalım.  unumuzu tuzumuzu ve şekeri ekliyelim ve güzelce çırpalım. Hamurumuzu üzerini kapatalım 20 dakika mayalayalım.  hamurumuz mayalanınca tavamıza yağımızı alalım. Tatlı kaşığı ile mayalı hamurdan birer kaşık alıp tavamıza dökelim. orta ateşte kızartalım. kızarınca delikli kepçe ile alıp şerbetin içine bırakalım. 10 d

Ezo  Gelin Çorbası MALZEMELER:🍲🍲🍲🍲 1 su bardağı kırmızı mercimek.  1 çorba kaşığı sıvı yağ. 3 çorba kaşığı bulgur. 2 çorba kaşığı pirinç. 3 diş sarmısak. 1 çorba kaşığı salça. 1 çorba kaşığı un. 2 çay kaşığı pul biber. 1 çay kaşığı karabiber. 1 çorba kaşığı nane. Yarım çay bardağı sıvı yağ. 10 bardak su. YAPILIŞI: mercimeği yıkayalım tenceremize Alalım üzerine  suyumuzu   ekliyelim 1 kaşık sıvı yağ ilave edelim ocağa alalım pişirelim. mercimeğimiz pişince bulguru ekliyelim 10 dakika sonra.  pirinci ekliyelim 15 dakika daha pişirelim.  Daha sonra tavamızı ocağımıza alalım ve unumuzu kısık ateşte kavuralım. Unumuzun üzerine yağımızı  ekliyelim ve doğradığımız sarmısakları ilave edelim kavuralım. üzerine salçamızı ilave edelim kavurmaya devam edelim. hemen üzerine 2 bardak soğuk su ekleyip  çırpalım  ve çorbamıza ekliyelim. Çorbamıza baharatları tuzunu ekliyelim.  Tavamıza yağımızı alalım. yağımız üzerine  nanemizi ekliyelim  nanemiz yanınca çorbamızın ü

MUTFAKTAKİ BEREKET Hatay  Tava MALZEMELER:  1 kilo kuzu kusbaşı. 3 tane patates . 2 tane soğan. 3 tane domates. 6 diş sarmısak. 2 tane kapya biber. 4 yesil biber. 1 çay bardağı sıvı yağ. 1oo gram kuyruk yağı çekilmiş.  1 çorba kaşığı salça. 1tatlı kaşığı tuz. 2 çay kaşığı kara biber. 1 tatlı kaşığı pul biber. 1 tatlı kaşığı kekik. 1 çay bardağı su. YAPILIŞI:patatesi, soğanı,biberi, domatesi,sarmısağı doğrayalım derin bir kaba alalım. Etimizi de ilave edelim diğer malzemeleri de ekliyelim ve güzelce harmanlayalım. ve fırın tepsimize  alalım   güzelce döşeyelim. 200 derece fırınımızda  40 dakika pişirelim. Etlerimiz  pişince fırından alalım  yemeğimiz servise hazır . AFİYET OLSUN.