Mutfaktaki Bereket

Mutfaktaki bereket. Sivas yöresinden eşsiz lezzetlerinden boncuk mantı.  Asırlar öncesinden günümüze kadar gelen bir lezzet.  sağlıklı doyurucu iştah açıcı bir lezzet. bol yoğurt ve sarmısaklı lezzet cümbüşü haline gelen iştah kabartan bir lezzete dönüşür.  Kısacası yapmaya değer bir lezzet.  iftara  yapın sofralariniz ziyafet sofrası olsun  haydi bugün bir güzellik yapın iftara boncuk mantı ile soframızı şenlendirin. afiyetle bal şeker olsun .0 Sivas yöresinden boncuk mantı Malzemeler: 1 Tane yumurta. 1 su bardağı su. 2 tatlı kaşığı tuz silme. Aldığı kadar un. üzeri için: 500 gram yoğurt. 4 Diş sarmısak. 1 çorba kaşığı tere yağı. 4 çorba kaşığı sıvı yağ. Yapılışı: yumurtayı yuğurma kabına kıralım üzerine suyu  ve tuzu ekliyelim güzelce karıştıralım. unu ekliyelim  sert bir hamur yuğuralım. 2 beze yapalım  merdaneyle açalım. Bol miktarda un serpelim resimdeki gibi keselim. ince ince şeritler halinde keselim. Daha sonra resimde görüldüğü gibi minik minik

Mutfaktaki bereket.  çay saatlerinin vaz geçilmez lezzeti tuzlu kurabiye  bayatlamayan günlerce taptaze kalan güzel bir lezzet . Tuzlu kurabiye  Malzemeler: 250 gram tereyağı. 2  Tane yumurta sarısı üzerine. 1 paket kabartma tozu. 1 çay bardağı sıvı yağ. 1 çorba kaşığı şeker. 2 çorba kaşığı sirke. 1 çay kaşığı tuz.  5,5 -6 bardak un. üzeri için: yumurta sarısı.  Çörek otu.  susam. Yapılışı:  Tereyağını sıvı yağı yumurtayı yuğurma kabına alalım güzelce karıştıralım. sirke ve şekeri ekliyelim unu ve tuzu ekliyelim güzelce yuğuralım.  Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım şekil verelim yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.  Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu susam serpelim 180 derecede fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.

Mutfaktaki bereket Ramazan pidesi Malzemeler: 2 su bardağı süt. 2 su bardağı su. 2 tane yumurta sarısı üzerine. 1 çorba şeker. 2 tatlı kaşığı tuz. 1 tatlı kaşığı mahlep. 2 çorba kaşığı sıvı yağ. 1 çorba kaşığı kuru maya. 8,5  su bardağı un. üzeri için: yumurta sarısı. 1 çorba kaşığı sıvı yağ. 1 çorba kaşığı yoğurt. Çörekotu susam. yapılışı:  Bütün sıvı malzemeleri yuğurma kabına alalım güzelce karıştıralım. üzerine kuru mayayı ekliyelim karıştıralım  unumuzu üzerine ilave edelim  mahlepi ve tuzu üzerine ekliyelim güzelce yuğuralım. üzerini dolap poşeti ile örtelim . üzerine temiz bir  örtü örtelim hamurumuz kabarana kadar bekleyelim  iki eşit  bezeye  bölelim. Tepsimize yağlı kağıt serelim hamuru tepsimize alalım. Elimizi biraz sıvı yağ  ile yağlayalım. Bezemizi elimizle pide  büyüklüğünde  açalım.  Pide  şekli Verelim  pidemizin üzerine.  yumurta sarısı,  yoğurt, ve sıvı yağı karıştıralım sürelim 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Afiyet

🌹🌹🌹🌹🌹mutfaktaki bereket🌹🌹🌹🌹🌹 Sütlaç fırında nefis  muhteşem  güzel ve nefis bir tatlı. Buradan bir püf noktası vermek istiyorum sadece üzerini kızartalım alt üst pişirirsek sütünü çeker çok kuru olur ve lezzeti kalmaz. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 fırında sütlaç  MALZEMELER: 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 1,5 su bardağı pirinç. 1,5 su bardağı şeker. 5 su bardağı süt. 3 su bardağı su. 2 çorba kaşığı nişasta. yapılışı: pirinci güzelce yıkayalım tenceremize alalım üzerine 3 bardak su ilave edelim. pirinçler yumuşayana kadar pişirelim. pirinçler yumuşayınca sütü ilave edelim. kaynamaya başlayınca şekeri ilave edelim 5 dakika pişirelim. Nişastayı yarım bardak su ile çırpalım sütlaça ekliyelim karıştırarak 5 dakika pişirelim.  Daha sonra 5 dakika bekleyelim sütlacı borcama dökelim Bir fırın tepsisine 5 su bardağı su konur.  Borcamdaki Sütlaç su konulan tepsinin  içine konur   180 derece fırında  üzeri kızarana kadar pişirelim.afiyet olsun. 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

Mutfaktaki bereket yumuşacık sütlü ekmek. Sütlü ekmek malzemeler: 1 kilo un. 1 paket maya. 1 su bardağı süt. 2,5 su Bardağı su. 1 fincan sıvı yağ. 1 tatlı kaşığı tuz. 1 çorba kaşığı şeker. 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾Yapılışı: sütü  yuğurma kabına alalım  üzerine mayayı ekliyelim mayayı eritelim. Üzerine sıvı yağ, şeker, suyu, ekliyelim karıştıralım  Üzerine unu tuzu ilave edelim güzelce yuğuralım. üzerine örtelim mayalayalım kalıbımızı yağlayalım hafif un serpelim fazla unu dökelim. hamurumuzu kalıbımıza alalım mayalanmasi için fırınımıza verelim.  fırını 50 dereceye getirelim.  Hamurumuz kabarınca  fırını 180 dereceye getirelim üzeri kızarana kadar ekmeğimizi  pişirelim afiyet olsun. 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

Mutfaktaki bereket.  Bu güzel lezzeti güzel makarnayı ister öglen yemeğine ister akşam yemeğine yapın. yanına güzel bir  ayran olabilir  cacik olabilir  kompostu olabilir. Güzel bir salata ve güzel bir çorba ile muhteşem olur.  Afiyet olsun. 🍝🍝🍝🍝Kıymalı makarna🍝🍝🍝🍝 Malzemeler:🍝🍝🍝🍝🍝🍝 1 paket çubuk makarna. 2oo gram kıyma. 2 tane domates. 1 tane kapya biber. 3 tane ince yeşil biber. 1 tane soğan. 1 çay kaşığı karabiber. 1 çay kaşığı kimyon. 1 tatlı kaşığı pul biber. 1 tatlı kaşığı tereyağı. 2 çorba kaşığı sıvı yağ. 1 tatlı kaşığı salça. üzeri için bir tutam doğranmış maydonoz. 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 yapılışı: makarnamızı pişirelim üzerine soğuk su gezdirelim.  Soğanımızı minik minik doğrayalım domates ve biberleride doğrayalım. Tavamıza yağımızı alalım soğanları ekliyelim pembeleşene kadar kavuralım.  salçayı ekliyelim kavuralım üzerine biber ve domatesleri ilave edelim.  kavurmaya devam edelim baharatları ekliyelim ve bi

Mahlepli poğaça Malzemeler: 1 tane yumurta akı içine sarısı üzerine. 50 gram tereyağı oda ısısında. 1 su bardağı yoğurt. 1 su bardağı sıvı yağ. 10 çorba kaşığı un tepeleme. 1 tane kabartma tozu. 1 tatlı kaşığı tuz. 1 tatlı kaşığı mahlep. yapılışı:yumurtalar, yoğurt, tereyağını yuğurma kabına alalım güzelce karıştıralım. Üzerine unu, mahlepi, tuzu, kabartma tozunu ekliyelim güzelce yuğuralım. cevizden biraz büyük parcalar alıp yuvarlayıp tepsimize alalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim 180 derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim. afiyet Olsun

Mutfaktaki bereket. Şambaba tatlısı MALZEMELER: 2 su bardağı irmik. 1 su bardağı un. 1 su bardağı şeker. yarım çay bardagi sıvı yağ. 1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt. 1 fincan ılık su. 2 tane yumurta. 1 çay kaşığı karbonat.  1 paket kabartma tozu. 1 paket vanilya. şerbeti için: 3 su bardağı şeker. 3 su bardağı su. yarım limon suyu. 4 tane karanfil. üzeri için: yeşil fıstık. hindistan cevizi.  Yapılışı: şeker ve suyu tencereye konur.  1 saat kısık ateşte kaynatalım yarım limon suyunu  ve karanfil ilave edelim 15 sakika  kaynatalım.  Daha sonra yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. yoğurt su ve yağı ilave edelim çırpmaya devam edelim.  irmiği unu ekliyelim çırpalım.  karbonatı vanilyayi ekliyelim çırpalım.en son kabartma tozunu ekliyelim çırpalım  borcam sıvı yağ ile Yağlayalım  karışımı borcama dökelim. 2oo derecede önceden ısıtılmış fırına verelim üzeri hafif pembeleşince  180 dereceye düşürelim fanda üzeri kızarana kadar pişirelim. Tatlım

Mutfaktaki bereket Bezelye yemeği MALZEMELER: 2 su bardağı bezelye. 2 tane patates. 1 tane havuç. 1 tane orta boy soğan. 1 çorba kaşığı domates salçası. yarım çay bardağı sıvı yağ. 1 tatlı kaşığı pul biber. 1 çay kaşığı kimyon. 1 Tatlı kaşığı kekik. 2 çay kaşığı tuz. 3 su bardağı sıcak su. yapılışı: patatesleri küp ķüp soğanları yameklik dograyalım. Tenceremize yağımızı alalım soğanları üzerine ilave edelim pembeleşene kadar kavuralım. salçayı ilave edelim baharatları ekliyelim kavuralım. patates ve havucu ilave edelim kavuralım . suyunu ilave edelim 10 dakika pişirelim.  bezelyeleri ve tuzu ilave edelim 30 sakika bezelyeler yumuşayana kadar pişirelim ve sıcak olarak servis edelim afiyet olsun.

Mutfaktaki bereket.muhteşem lezzeti ile köfteli patates yemeği. Köfteli patates yemeği Malzemeler: 3oo gram kıyma. 1 Adet kuru soğan. 4 orta boy patates. 1 çorba kaşığı domates salçası. Yarım su bardagi köftelik bulgur. yarım su bardağı kısırlık bulgur. 2 çorba kaşığı un.  2 çorba kaşığı irmik. 1 Tatlı kaşığı nane. 1 Tatlı kaşığı kekik. 2 Tatlı kaşığı pul biber. 1 çay kaşığı kimyon. 2 Tatlı kaşığı tuz. 1 çay bardağı sıvı yağ. Üzeri için:  1 Tutam doğranmış maydonoz. YAPILIŞI: bulğurumuzu yıkayalım süzdürelim yuğurma kabına alalım. üzerine kıyma, irmik, un, baharat, ve 1 Tatlı kaşığı tuz ilave edelim köftemizi güzelce yuğuralım. köftelerimizi avucumuzun içinde yuvarlayalım. Üzerine hafif biraz un serpelim köftelerimizi una bulayalım. Soğanımızı yemeklik doğrayalım. patatesleri elma dilimi olarak doğrayalım. yarım çay bardağı yağımızı tenceremize alalım. üzerine soğanları ilave edelim pembeleşene kadar kavuralım. üzerine salçamızı ilave edelim kavuralım. P

      Mutfaktaki bereket. Kandil simidi                 MALZEMELER 250 gram tereyağı. 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ. 1 su barağından bir parmak eksik yoğurt. 1 adet yumurta. 1 çorba kaşığı sirke. 2 Tatlı kaşığı şeker. 2 çay kaşığı tuz. 1 tatlı kaşığı mahlep. 2 çay kaşığı kabartma tozu. Aldığı kadar un. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ÜZERİ IÇIN : 1 adet yumurta.  çörek otu. 1 çay bardağı kavrulmuş susam. YAPILIŞI: Tereyağını eritelim 5 dakika bekleyelim fazla sıcak olmasın. Yuğurma kabımıza yoğurdu, sıvı yağı,tereyağını, tuzu, mahlebi, kabartma Tozunu,şekeri yumurtayı,ekliyelim,güzelce karıştıralım unu azar azar ilave edelim.  Fazla sert olmayan yumuşak bir hamur yuğuralım. ufak ufak bezelere bölelim uzun fitiller haline getirelim iki  ucunu birleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım.  üzerine çörekotu serpelim.  susamlı için ise  hamurumuzu fitil haline getirelim yumurta akına batıralım susama bulayalım. 🍃

Mutfaktaki bereket.  kıyır kıyır nefis bir poğaca. sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzeti anne poğaçası yapmaya değer bir lezzet. Anne poğaçası MALZEMELER: 200 gram tereyağı. 1 su bardağı sıvı yağ. 1 su bardağı yogurt. 2 Adet yumurta birinin sarısı üzerine. yarım tatlı kaşığı tuz. 1 paket kabartma tozu. 6 su bardağı un.  İç harcı için :  100 gram beyaz peynir. bir tutam maydonoz ince ince doğrayalım.peynir ile harmanlayalım. üzeri için : 1 yumurta sarısı. çörek otu ve susam. YAPILIŞI: Tereyağını eritelim 10 dakika soğumasını bekleyelim. yoğurdu, sıvı yağı, tereyağını,yumurtayı yuğurma kabına alalım güzelce karıştıralım. Üzerine unu  tuzu ve kabarma tozunu  ekliyelim güzelce yuğuralım . 24 eşit bezeye bölelim elimizle  çay tabağından biraz büyükçe açalım ve içine peynirli harçtan konur ve kapatılır yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye konur.  Bütün bezeler bu şekilde hazırlanır üzerine yumurta sarısı sürelim.  çörek otu ve susam serpelim 2oo derecede15 dakika