Ezo Gelin Çorbası - mutfaktaki bereket

Çok değer hanımlar çok değerli takipçilerim bugün sizlere çok çok güzel çorba tarifim var .

Tam bir şifa deposu olan çorbaların başında ezogelin çorbası gelir.
Çorba denince hemen akla gelen güzel efsane bir çorbadir ezo gelin çorbası. 

Çorbalarda  ezo gelin Çorbası severek tüketilen bir çorbadir.
Sofrada dumanı üzerinde mis kokulu
  güzel bir ezo gelin çorbası varsa.
işte o güzel bir lezzet asla unutulmaz.
kış mevsiminin vaz geçilmez lezzetlerinden bir tanesidir bu güzel çorba . 
her öğünde içilebilen bir çorba yanına güzel bir salata ve köfte ile birlikte servis edebilirsiniz.
Tatlı olarak ise hafif bir tatlı olarak lokma tatlısı tercih edebilirsiniz.
afiyet olsun
sağlıcakla  kalın hoşçakalın.

Ezo  Gelin Çorbası

• MALZEMELER:🍲🍲🍲🍲
• 1 su bardağı kırmızı mercimek. 
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ.
• 3 çorba kaşığı bulgur.
• 2 çorba kaşığı pirinç.
• 3 diş sarmısak.
• 1 çorba kaşığı salça.
• 1 çorba kaşığı un.
• 2 çay kaşığı pul biber.
• 1 çay kaşığı karabiber.
• 1 çorba kaşığı nane.
• Yarım çay bardağı sıvı yağ.
• 10 bardak su.
• YAPILIŞI:
• mercimeği yıkayalım tenceremize Alalım üzerine  suyumuzu   ekliyelim 1 kaşık sıvı yağ ilave edelim ocağa alalım pişirelim.
• mercimek  pişince bulguru ekliyelim 10 dakika sonra. 
• pirinci ekliyelim 15 dakika daha pişirelim. 
• Daha sonra davaya  ocağa  alalım ve unumuzu kısık ateşte kavuralım.
• Unun üzerine yağımızı  ekliyelim ve doğradığımız sarmısakları ilave edelim kavuralım.
• üzerine salçayı ilave edelim kavurmaya devam edelim.
• hemen üzerine 2 bardak soğuk su ekleyip  çırpalım 
• ve çorbaya ekliyelim.
• Çorbaya  baharatları tuzunu ekliyelim. 
• Tavaya yağımızı alalım.
• yağı üzerine  nane ekliyelim  nanemiz yanınca çorbanin üzerine gezdirelim.
• AFİYET OLSUN.

Ç