Mutfaktaki Bereket

 Mutfakta'ki bereket                  Mor lahana salatası Malzemeler: 1 tane ufak mor lahana. 6 yaprak kıvırcık. 1 tane havuç. 1 tane limon. Yarım çay bardağı zeytinyağı. 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: Mor lahanayı  rendeleyelim tuz ile ovalım   Kıvırcığı ince ince doğrayalım. havucu rendeleyelim. hepsini güzelce harmanlayalım. Bir limonun suyu ile zeytinyağını karıştıralım ve salatamızın üzerine gezdirelim.  Salatamiz servise hazır afiyet olsun. Mutfak sırları. Pilavınızın tane tane olması için  pirinci birkaç dakika kavuralım. pilav  pişerken içine bir kaç damla limon suyu katın pilav daha güzel olur. Pilav yaparken 2 bardak pirince 4 bardak su konur fazla su katılırsa pilav lapa olur. pilavin yanına en  güzel bir sunum. Güzel  bir salata mor lahana salatasi ile muhteşem sunum yapabilursiniz. Yanına Cacık güzel bir konpostuda olabilir.

Mutfakta'ki bereket Resulullah efendimiz sallallahu aleyhi ve sellem buyurdular: Din kardeşinin başına gelen belaya sevinme!  Zira Allahü teala, ona afiyet verirde seni belaya uğratır.

 Mutfakta'ki bereket.  lezzeti efsane yağsız güzel bir köfte. Muhteşem bir kezzet. Kolay köfte Malzemeler: 600 gram kıyma. 1 çay kaşığı tuz. 2 tatlı kaşığı pul biber. Yarım çay kaşığı kimyon. yarım çay kaşığı karabiber. Yapılışı: Kıyma tuz ve baharatları karıştıralım güzelce yuğuralım. 10 dakika dinlendirelim yumurta büyüklüğünde parçalar alalım ve köfte şekli verelim ve yağlı kağıt üzerine alalım ve teflon tavaya alalım ve kısık ateşte  arkalı önlü kızartalım ve salata ile birlikte servis edelim Afiyet olsun. Özlü söz Resulullah Efendimiz sallallahü aleyhi ve sellem buyurdular: sevabı en  süratli verilecek hayır,iyilik yapmak ve sıla-i rahimdir. Azabı en süratli verilecek olan şer de zulmetmek ve sıla-i rahmi terk etmektir. Mutfak sırları: Açılmayan kavonoz kapağını sıcak suyun içinde tutarsanız metal genişler ve kapak kolayca açılır.

  Mutfakta'ki bereket 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Sebzeli köfte MALZEMELER: 400 gram az yağlı kıyma. 1 çay kaşığı tuz köfte için. 1 tatlı kaşığı pul biber. 1 çay kaşığı kimyon. 1 tutan maydonoz. 4 Tane orta boy patates. 1 tane havuç  1 tane soğan. 1 tutam maydonoz. 3 Diş sarmısak. 1 çorba kaşığı salça.  2 tatlı kaşığı pul biber. 2 çay kaşığı tuz. yarım çay bardağı çiçek yağı. Yeteri kadar su. Yapılışı: Patates ve havucu küp ķüp doğrayalım Soğanı yemeklik doğrayalım. Yağımızı tencereye dökelim soğanı üzerine ilave edelim pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine  salçamızı ekliyelim 1 dakika kavuralım ve patates ve havucu ekliyelim 2 dakika kavuralım ve üzerini bir parmak gececek kadar su verelim tuz ve baharatları ekliyelim  kısık ateşte pişerken köftemizi hazırlayalım. kıymamızı yuğurma kabına alalım ve üzerine 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekliyelim maydonozu ince ince doğrayalım rendelenmiş sarmısakları ilave edelim ve güzelce yuğuralım. Ce

 Mutfaktaki bereket Peynirli  sigara böreği malzemeler: hu 1 paket üçgen yufka. 2oo gram tulum peyniri. 1 Tane soğan ince doğranmış. Kızartmak için: 1 su bardağı çiçek yağı. Ufak bir kase su. YAPILIŞI: Soğan ve tulum peynirini harmanlayalım Yufkaları içine tek sıra halinde peynirli içten konur yanlardan içe katlanır ve sıkı bir şeklinde saralım ucunu suya batıralım  açılmaması için. Tüm yufkaları bu şekilde  saralım tavamıza  çiçek yağımızı dökelim orta ateşte  böreklerin izi arkalı önlü kızartalım Afiyet olsun. Püf nokta Çıtır  çıtır nefis  bir börek için.  mutlaka tulum peyniri ile yapalım çıtır bir börek için. afiyet olsun. Özlü söz Haktan bahar fermanı gelmedikçe  Toprak sırrını açmaz. Hz mevlâna