Mutfaktaki Bereket

Mutfaktaki bereket. Diyet bozduran bir lezzet Az şekerli  çıtır çıtır  nefis bir baklava. Yapmaya değer tadı damakta kalan  bir lezzet sizlere de bu güzel tarifi vermek istiyorum denemenizi öneririm Afiyet bal şeker olsun.        Çok değerli takipçilerim . baklavaya  şerbeti çok fazla verip baklava şerbet içinde  kalmasın. baklava dan şerbet akması fazla şerbet baklavanın tadını bozar az şerbetli bir baklava ince açılan bir baklava damakta tad bırakır      Çıtır çıtır ev baklavası MALZEMELER:🌾🌾🌾🌾🌾 un 2 Tane yumurta.  2 çay bardağı yoğurt. 2 çay bardağı sıvı yağ. 1 çorba kaşığı sirke. 1 paket kabartma tozu. 1 cimcik tuz. Aldığı kadar un. Açmak için: Yarım kilo nişasta. iç harcı için: 500 gram ceviz. üzeri için: 2 00    gram tereyağı.  Şerbeti için: 3 su bardağı şeker. 3 su bardağı su. 4,5 damla limon suyu. Yapılışı:  Şeker ve suyu tenceremize alalım kısık ateşte 17 dakika kaynatalım.  Limon suyunu ekleyelim 10 dakika daha kaynatalım şerbet kıvamını a

Mutfaktaki bereket. Ramazan bayramınız mübarek olsun

Mutfaktaki bereket. Tuzlu nefis bir kurabiye tadı  damakta kalan çok çok  hafif güzel lezzeti  çok kolay bir kurabiye . kolay  kolay bayatlamayan. peynir severlerin vaz geçilmez bir lezzet. Demli bir çayın yanına hafif güzel bir Lezzet peynirli kurabiye. mutlaka deneyin. peynir ile gelen hafif  bir lezzet Afiyet olsun. 🍪🍪Kaşar peynirli kurabiye🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 Malzemeler : 100 gram kaşar peyniri. 2 Tane yumurta birinin sarısı üzerine. 2 çorba kaşığı yoğurt. 1 çay bardağı sıvı yağ. 125 gram tereyağı oda sıcaklığında. 2 çay kaşığı kabartma tozu. Bir cimcik tuz. Aldığı kadar un. üzeri için: yumurta sarısı. çörek otu. susam. kaşar peynirini rendeleyelim. yuğurma kabına tüm sıvı malzemeleri alalım tereyağını ekliyelim güzelce karıştıralım. Unu azar azar ekliyelim tuzu kabartma tozunu ekliyelim güzelce yuğuralım.  Fazla sert olmayan yumuşak bir hamur olsun.  En son kaşar peynirini ekliyelim yuğuralım. 10 dakika dolapta dinlendirelim. Dah

Mutfaktaki bereket. çıtırılğını kaybetmeyen ağızda dağılan kolay kolay bayatlamayan tadına doyum olmayan yedikçe yedirten nefis bir börek. Ağızda  Dağılan Çıtır börek Malzemeler: 250 gram tereyağı. 1 şişe soda. yarım çay bardağı sıvı yağ. 1 tatlı kaşığı tuz. 1 su bardağı su. 2 çorba kaşığı sirke. Aldığı kadar un. iç harcı için: 15o gram beyaz peynir ufalanmış. Yapılışı: Soda,sirke, su,tuz, Sıvı yağ, unu hamur yapalım 8 bezeye bölelim. Merdane yardımıyla tek tek açalım oda sıcaklığındaki tereyağını 8 eşit parçaya bölelim. Her bir açtığımız hamurun üzerine bir parca tereyağı sürün. Üst üste konur bohça biçiminde katlanır. Buzdolabında bir saat bekletildikten sonra. Tek yufka şeklinde açalım. karelere bölelim iç harçtan konur üçgen şeklinde katlanır. Tepsiye dizilir 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet bal şeker olsun. 

Mutfaktaki bereket.  Bulgur pilavının en güzel sade ve hafif tane tane dökülen en güzel hali. Bulgur pilavı deyip geçmeyelim  pilavı güzel pişirmek çok çok önemli. Tadına doyum olmayan güzel bir Lezzet. Yanına cacık çok güzel gider afiyet olsun. Şehriyeli bulgur pilavı Malzemeler: 2 çay bardağı bulgur. 1 çay bardağı şehriye. 1 Fincan zeytinyağı.  1 çorba kaşığı tereyağı. 1 Tatlı kaşığı pul biber. 1 Tatlı kaşığı tuz. 6 çay bardağı su. Yapılışı: Bulğuru  yıkayalım süzdürelim. sıvı yağı  ve tereyağını tencereye alalım üzerine şehriyeyi ekliyelim pembeleşene kadar kavuralım.  Üzerine bulguru ekliyelim 5 dakika kavuralım. Pul biberi ve tuzu ekliyelim.  Pilavımızın suyunu verelim kaynayınca orta ateşte suyunu çekene kadar  pilavımızı pişirelim. 5 dakika dinlendirelim  servis edelim afiyet olsun. Güzel bir cacık olabilir Güzel bir konpostu olabilir. Yada Güzel köpüklü bir ayran ile servis edebilirsiniz .

Mutfaktaki bereket. mükemmel hafif bir yemek. 🌻🌻🌻🌻Beşamel soslu ıspanak🌻🌻🌻🌻 Malzemeler: 1 kilo ıspanak. 1 Tane soğan. 1 Tane yumurta. 150 gram kaşar peyniri. yarım çay bardağı sıvı yağ. 1 çay kaşığı tuz. 1 Tatlı kaşığı pul biber. 1 çay kaşığı kimyon. Beşamel sos için: 4 çorba kaşığı sıvı yağ. 2 çorba kaşığı un. 2 su bardağı süt. Yapılışı: Ispanağı doğrayalım güzelce yıkayalım kumu gidene kadar. Süzgecte süzdürelim.  Soğanı yemeklik doğrayalım tencereye yağımızı alalım.  soğanı üzerine ekliyelim güzelce  pembeleşene kadar kavuralım. Ispanağı üzerine ilave edelim kavuralım Tuz ve baharatları ekliyelim karıştıralım borcama dökelim güzelce yayalım.  Tavaya yağımızı alalım üzerine unu ilave edelim un kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine sütü ekliyelim çarpıcı ile karıştırarak akıcı bir  kıvam alana kadar pişirelim. Ispanağın üzerine dökelim ve yayalım 200 derece fırında 15 dakika pişirelim.  1 yumurtayı çırpalım  ıspanağı fırından alıp üzerine  yu

Mutfaktaki bereket. Zeytinyağlı cacık Malzemeler: 4 su bardağı yoğurt. 4 Tane salatalık. 6 Diş sarmısak. 1 Çorba kaşığı nane. 1 bardak soğuk su. 1 fincan zeytinyağı. Yapılışı:  yoğurdumuzu güzelce çırpalım. zeytinyağı ve suyu ekliyelim çırpalım salatalık ve sarmısağı rendeleyelim yogurda ilave edelim karıştıralım. Nanemizi üzerine ekliyelim karıştıralım cacığımız hazır afiyet olsun.

Mutfaktaki bereket. Sivas ketesi Malzemeler 2 Tane yumurta sarıları üzerine. 1 su bardağı süt. 1 su bardağı yogurt. 1 çay bardağı sıvı yağ. 1.5 su bardağı su. 1 paket kabartma tozu.  Aldığı kadar un. iç harcı icin: 1.5 çay bardağı sıvı yağ. 3 su bardağı un. 1 çorba kaşığı tere yağı.  Bir cimcik tuz. Yufkaları yağlamak icin: 2oo gram tere yağı. 1 cay bardagi sıvı yağ. üzeri icin: 2 yumurta sarısı. 1 tatlı kaşığı sıvı yağ. 1 tatlı kaşığı yoğurt. Yapılışı:  iç harcı için: Tavaya tereyağı ve sıvı yağı alalım eritelim. üzerine unumuzu ekliyelim kısık ateşte un kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine bir cimcik tuz serpelim geniş bir tepsiye dökelim. iç harcımız soğusun. Yuğurma kabımıza sıvı malzemeleri alalım güzelce karıştıralım. Tuzumuzu ekliyelim karıştıralım unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yuğuralım 8 eşit bezeye bölelim 10 dakika dinlendirelim. Tereyağı ile sıvı yağımızı eritelim bezelerin bir tanesini açalım  üzerini  erittigimiz  yağdan döke

Mutfaktaki bereket. kurabiye hamurumuz sert olmayacak cıvık bir hamur olacak elimizi yapışırsa biraz  elimizi yağlayalım. 🍪🍪🍪Sıvı yağlı kurabiye🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ. 1 su bardağı şeker. 3 Tane yumurta. 2 çay kaşığı kabartma tozu. 1 paket vanilya. 4 su bardağı un. Yapılışı: Şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım. Sıvı yağı ekliyelim un kabartma tozu vanilyayı ekliyelim. Güzelce yuğuralım 10 dakika dinlendirelim. ceviz büyüklüğünde parçalar  alalım avucumuzun içinde yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz  fırın tepsimize dizelim 180 derece  20 dakika pişirelim. Soğuyunca çay ile birlikte ikram edelim afiyet olsun. 🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

Mutfaktaki bereket. lezzeti garanti. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık nefis bir börek afiyet olsun. Peynirli Sigara böreği Malzemeler: 3 Tane yufka. 200 gram beyaz peynir. 2 Tane soğan. 2 Tane yeşil köy biberi. 1 Tane kapya biber. 1 tatlı kaşığı pul biber. kızartmak için sıvı yağ. 1 fincan su. Yapılışı: Soğan ve biberleri minik minik doğrayalım peynirle harmanlayalım. yufkamızı önce ikiye sonra dörde sonra  herbir parçayı ikiye bölelim.  Peynirli harçtan konur sarılır ucunu suya batıralım açılmasın. Hepsini saralım  tavamıza yağımızı alalım orta ateşte böreklerimizi kızartalım Afiyet olsun.

Mutfaktaki bereket. kolay  nefis çabuk çorba.. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍅🍅🍅Domates çorbası🍅🍅🍅🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Malzemeler 🍅🍅🍅🍅🍅🍅 yarım çorba kaşığı salça. 1 çorba kaşığı silme un. 2 Tane domates. 1 Tane soğan. 2 yeşil biber. 1 Tane kapya biber. 2 Diş sarmısak. 1 Tane ufak havuç.  1 Tatlı kaşığı tuz. 1 fincan sıvı yağ. 1 Tatlı kaşığı pul biber. 1 çay kaşığı kimyon. 1 çay kaşığı karabiber. 1 Tatlı kaşığı nane. Yapılışı. sebzeleri güzelce yıkayalım doğrayalım tencereye alalım üzerini geçecek kadar su konur. Sebseler yumuşayana kadar pişirelim. blendırla çekelim.  unu tencereye alalım un kokusu çıkana kadar kavuralım. üzerine 1 fincan yağ ekliyelim üzerine salçayı ilave edelim güzelce kavuralım. Üzerine 2 su bardağı soğuk  su ekliyelim güzelce çırpalım. Sebzelerin üzerine dökelim çorbamıza baharat ve tuzu ekliyelim 5 dakika kaynatalım. Çorbamızı  servis edelim. Afiyet olsun. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃  Üzerine

Mutfaktaki bereket 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 Tombik köfte 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃    Malzemeler:   🍃🍃🍃🍃🍃🍃  500 gram kıyma. 1 çay bardağı galete unu. 1.çay kaşığı karbonat. 1 Tane yumurta. 1 çay kaşığı tuz. 1 Tatlı kaşığı pul biber. 1 çay kaşığı kimyon. 1 Tatlı kaşığı kekik. Yarım çay kaşığı karabiber. kızartmak için: sıvı yağ. Yapılışı: Derin bir kaseye kıymamızı alalım.  üzerine yumurtayı kıralım galete unu ve baharat ve tuzu ekliyelim güzelce yuğuralım şekil verelim.  Tavaya  yağımızı alalım orta ateşte arkalı önlü kızartalım. Afiyet olsun. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Özlü söz Ne fark eder kör insan için, Elmasta bir camda. Sana bakan bir kör ise, Sakın kendini camdan.   sanma.''

Mutfaktaki bereket Tavuk şinitzel Malzemeler 1 kilo tavuk göğsü kemiksiz. 1 Tane  ufak kuru soğan. 1 Tane  ufak domates. 1 Tatlı kaşığı salça. 1 Tatlı kaşığı pul biber. 1 Tatlı kaşığı kekik. 1 Çay kaşığı kimyon. 1 çay kaşığı karabiber. 2 Diş  sarmısak. 1 Tatlı kaşığı  tuz. kızartmak için: 1 Su bardağı galete unu. 1 Çorba kaşığı un. 2 Tane yumurta. Sıvı yağ. Yapılışı: Kemiksiz tavuğu şeritler halinde doğrayalım. Üzerine baharatları,tuz,salçayı ekliyelim. Soğanı  sarmısağı domatesi rendeleyelim. Tavuğun üzerine ekliyelim güzelce harmanlayalım. Galete unu ile unu harmanlayalım. Yumurtaları bir kaseye kıralım güzelce çırpalım. Şeritler halindeki tavuklari tek tek alalım. Önce yumutaya sonra galete ununa bulayalım. Tavaya yağımızı alalım orta ateşte tavukları nar gibi Kızartalım. Salata ile birlikte servis edelim. Afiyet bal şeker olsun.

Mutfaktaki bereket. Patlıcan musakka Malzemeler: 500 gram kıyma. 4 Tane patlıcan. 2 Tane soğan. 2 Tane domates. 6 Tane yeşil biber. 1 çorba kaşığı salça. 1 çay bardağı sıvıyağ. 1 Tatlı kaşığı pul biber.  1 çay kaşığı karabiber. 1 çay kaşığı kimyon. 1 çay kaşığı tuz. üzeri için: Bir tutam maydonoz. Yapılışı: patlıcanları soyalım tuzlu suda bekletelim. Daha sonra yıkayalım halka halka doğrayalım. Tavada  arkalı önlü kızartalım geniş bir tencereye alalım.  Soğanları  biberleri domatesleri doğrayalım.  Tavaya yağımızı alalım soğanları ekliyelim kavuralım. Biberleri ilave edelim kavurmaya devam edelim . kıymayı  ekliyelim kıymamız pişince salçayı ekliyelim. Domatesleri ilave edelim.  Baharat ve tuzu ekliyelim. 1 çay bardağı su ekliyelim 5 dakika pişirelim. kıymalı harcı. patlıcanların üzerine dökelim 10 dakika kısık ateşte pişirelim servis edelim. afiyet olsun.

Mutfaktaki bereket.  Bol yumurtalı doyurucu tok tutan nefis bir menemen.  İster az pişmiş ister çok pişmiş olarak tüketin arzuya göre. Pastırmalı menemen MALZEMELER:  100 gram pastırma. 5 Tane yumurta. 4.Tane domates. 8 Tane yeşil biber. 4 çorba kaşığı sıvı yağ. 1 çay kaşığı tuz. 1 Tatlı kaşığı pul biber. yapılışı: Beberleri  domatesleri ve pastırmayı doğrayalım tavamıza yağı alalım biberleri üzerine ekliyelim kavuralım.  Üzerine doğranmış pastırmayı ekliyelim kavuralım.       Üzerine yumurtaları kıralım yumurtalar     Pişince doğradığmız domatesler ekliyelim Tuz ve baharatı ekliyelim 5 dakika pişirelim Servis edelim afiyet olsun.

Mutfaktaki  bereket. 10 dakikada nefis bir tarif yoğurtlu makarna. Makarnanın en hafif hali yoğurtlu makarna derim.  Çünkü hafif bol sebzeli ve yoğurtlu bir makarna  vitamin degeri  çok yüksek tok tutucu doyurucu ve iştah açıcıdır aynı zamanda. Afiyet bal şeker olsun. Malzemeler: Malzemeler: yarım paket makarna. 4 çorba kaşığı sıvı yağ. 2 çay kaşığı tuz. üzeri için: 1 kase yoğurt. 1 Tane salatalık. 2 Dal yeşil soğan. 2 Tane ince yeşil biber. Bir tutam dereotu. 3 Diş sarmısak. 1 çorba kaşığı sıvı yağ. 1 Tatlı kaşığı pul biber. Yapılışı: yağımızı tencereye alalım üzerine makarnayı ekliyelim kızarana kadar kavuralım.üzerini bir parmak geçecek kadar su ekliyelim. Tuzu ilave edelim suyunu çekene kadar pişirelim. Geniş bir tepsiye dökelim. Üzeri için soğanı, biberi,soğanı ince ince kıyalım. salatalığı minik minik doğrayalım sarmısağı rendeleyelim. yoğurdu güzelce çırpalım. Doğradığımız sebze ve sarmısağı yoğurdumuza ekliyelim ve karıştıralım. Makarnayı ser