Mutfaktaki Bereket

Bulgur pilavının en güzel hali lezzetin zirvesi. köpüklü güzel bir ayran Ve nefis bir salata güzel bir kuru fasülye ile muhteşem bir Lezzet. mutlaka deneyin farkı görün. Asırlık bir lezzet hazır gıdalar değil evde tencere yemekleri tercih edelim.  hem sağlıklı hem daha hesaplı  evde pişen yemeğin tadı bir başka yemek pişirmek bir sanattır yemeği pişirirken ölçüsüne dikkat edelim  kaliteli malzeme kullanalım tuzu abartmadan katalım . yemekte tuz çok önemli tuzlu yemek isteyen kendi tabağına katabilir . yemeklerde tuz çok çok önemli abartmadan katmak gerekir.  tuzlu yiyemeyen hasta  var ise eğer . hasta olanlar düşünmeli  Ve göz önünde bulunduralim.  Domatesli soğanlı bulgur pilavı MALZEMELERİ : 2  su bardağı pilavlık bulgur. 2 orta boy domates. 1 tane soğan. 1 tatlı kaşığı. 1 fincan sıvı yağ. 1 tatlı kaşığı tere yağı. 1 tatlı kaşığı pul biber. 1 Tatlı kaşığı tuz. 1 tatlı kaşığı salça. 4 su bardağı su.  Yapılışı: Soğan...

Bugün sizlere dondurucuda bamya nasıl saklanır. uzun uzun işlemlere gerek kalmadan. pratik bir işlemle fazla zaman almayan dondurucuda bamya nasıl saklanır kısaca anlatacağım. Bamyaları güzelce 3 kere yıkayalım. süzgeçe alalım 10 dakika  süzgecte bekletelim fazla suyunu  süzdürelim. bıçakla tepesini çevirerek keselim temizleyelim hepsini temizledikten sonra dolap poşetlerine dolduralım. Dondurucuya dolaba kaldıralım. pişireceğimiz zaman çözülmesini beklemeden hemen tencereye konur ve pişirilir. Bu şekilde yemeğimiz mükemmel olur tazeliğini ve rengini kaybetmez.  Bir sene  boyunca bozulmadan dolapta dondurucuda saklayabilirsiniz. çok kolay ve pratik bir şekilde dondurucuda saklanır.  Tazeliğini kaybetmez deneyin farkı görün.

Çok değerli hanımlar çok değerli takipçilerim .bugün sizlere . Anadolu mutfağının efsane lezzetlerinden bir tanesi olan bir mantı çeşidi olan sade mantı tarifini vereceğim   Boyle bir lezzet yok  sade mantı  damakta güzel bir tat bırakan muhteşem bir lezzet.  yapımı zor olsada yapmaya değer sevdiklerinize  ve misafirlerinize yapabileceğiniz  bir Lezzet özellikle  yazın yapılan iştah açıcı ve serinletici  güzel bir lezzet sade mantı Afiyet olsun.                     Sade mantı (sivas yöresinden) Malzemeler: 3 tane yumurta. 1 su bardağı su. 2,5 tatlı kaşığı silme tuz. Aldığı kadar un. üzeri için: 1 Tatlı kaşığı pul biber. 2 çorba kaşığı tereyağı. 4 Diş sarmısak. 1 kg  kıvamlı  yoğurt. Yapılışı:yumurtaları yoğurma kabımıza kıralım üzerine suyu ve tuzu ekliyelim güzelce çırpalım. unumuzu ekliyelim sert bir hamur yuğuralım. hamurumuzu 3 beze yapalım. Merdane ile fazla ...

Mutfaktaki bereket.  çok değerli hanımlar çok değerli takipçilerim . Hamurumuz çok fazla yumuşak bir hamur olmamalı çokta sert  bir hamur olmamalı.  orta yumuşaklıkta bir hamur  olmalı. Böreği açarken çok fazla un kullanmayalım  tavamizda tortu birikir.  Böreği çelik bir tavada kızartılır  çok daha güzel bir sonuç için. İç  harcını kıymalı patatesli de yapabilirsiniz arzuya göre .                                   Çiğ börek  Malzemeleri ,: 1 yumurta  1 çay bardağı süt 1 su bardağı ılık su. Yarım paket maya 1 tatlı kaşığı tuz. Aldığı kadar un. İç malzemeler : 100 gram beyaz peynir  ufak bir kase tulum peynirli  Yarım demet maydanoz  Kızartmak için sıvı yağ . Yapımı  Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alalım. mayayı ilave edelim karıştıralım  unumuzu  azar azar ilave edelim.  Tuzu unumuzu üzerine serpelim hamurumuzu yugur...

  Mutfaktaki bereket. muhteşem  güzel bir lezzet tadına bayılacaksınız. fazla kızartmadan sadece 1 dakika pişirmeniz yeterli. farklı bir lezzet farklı bir tad. Mutlaka deneyin farkı fark edin.  AFIYET OLSUN. 🌷🌿🌿Arnavut ciğeri🌿🌿🌷 Malzemeler: 1 kg ciğer-kuşbaşı doğranmış. 1 tane soğan- piyaz doğranmış. 6 tane yeşil biber-ince ince halka doğranmış. yarım demet maydanoz doğranmış. 1 su bardağı un. 1 tatlı kaşığı Pul biber. 1 tatlı kaşığı kimyon. 1 tatlı kaşığı silme tuz. kızartmak için sıvı yağ. yapılışı: Doğranmış ciğerleri tencereye alalım üzerini geçecek kadar su konur ve 15 dakika pişirelim. Daha sonra suyunu süselim soğuması için 10 dakika bekleyelim. Üzerine un serpelim güzelce unlayalım fazla ununu eleyelim. Tavamıza sıvı yağımızı alalım yağımız iyice kızınca ciğerleri kızgın yağda 1 dakika kızartalım. fazla kızartmadan hemen havlu kağıt üzerine alalım. Ciğerlerin hepsini kızarınca servis tabağına alalım. Biberleri soğanı ve maydan...