Mutfaktaki bereket
Peynirli sigara böreği
Özlü söz
malzemeler: hu
1 paket üçgen yufka.
2oo gram tulum peyniri.
1 Tane soğan ince doğranmış.
Kızartmak için:
1 su bardağı çiçek yağı.
Ufak bir kase su.
YAPILIŞI:
Soğan ve tulum peynirini harmanlayalim
Yufkaları içine tek sıra halinde peynirli içten konur yanlardan içe katlanır ve sıkı bir şeklinde saralım ucunu suya batıralım açılmaması için.
Tüm yufkaları bu şekilde saralım tavamıza çiçek yağımızı dökelim orta ateşte böreklerin izi arkalı önlü kızartalım Afiyet olsun.
Püf nokta
Çıtır çıtır nefis bir börek için.
mutlaka tulum peyniri ile yapalım çıtır bir börek için. afiyet olsun.
Haktan bahar fermanı gelmedikçe
Toprak sırrını açmaz.
Hz Mevlânâ
Yorumlar
Yorum Gönder