MUTFAKTAKİ BEREKET
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
🌿🌿🌿🌿KIYMALI ISPANAK🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 |
- MALZEMELER:
- 1 kilo ıspanak.
- 2 tane soğan.
- 1oo gram kıyma.
- 1 tatlı kaşığı pul biber .
- 1çay kaşığı kimyon.
- Yarım çay kaşığı kara biber.
- Küçük 1 çay bardağı bulgur.
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası.
- 1 tatlı kaşığı biber salçası.
- SOSU İÇİN:
- 1 çorba kaşığı un.
- 1 çay bardağı su.
- 1 tatlı kaşığı nane.
- 1cay kaşığı pul biber.
- Bir kase yoğurt.
- 2 diş sarmısak.
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ.
- YAPILIŞI:
- ıspanağı
- Doğrayalım yıkayalım.
- Soğanları yemeklik doğrayalım.
- Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ konur.
- soğanlar eklenir.
- kavrulur kıyma eklenir.
- baharatlar ilave edilir.
- salça konur kavrulur.
- ıspanak eklenir tuz eklenir.
- 3 su bardağı su konur pişirilir.
- Kaynayınca bulgur eklenir pişirilir.
- yemek Pişerken un ile su çırpılır yavaş yavaş pişen Yemeğe eklenir.
- 5 dakika pişirilir yemek Piştikten sonra sarmısakla yoğurt çırpılır.
- Yemek tabaklara konur üzerine samısaklı yoğurt konur.
- üzerine sos için tavaya 2 kaşık yağ konur nane ile pulbiber eklenir daha sonra tabaklardaki yoğurdun üzerine gezdirilir.
- AFİYET OLSUN.
Yorumlar
Yorum Gönder