MUTFAKTAKİ BEREKET
NEFİS ŞAKŞUKA |
- MALZEMELER:🍅🍅🍅
- 4 Adet patates.
- 10 Adet ince biber.
- 2 Adet patlıcan.
- 3 Adet domates.
- 3 diş sarmısak.
- 1 su bardağı sıvı yağ.
- 1 çay kaşığı tuz
- 1tatlı kaşığı salça.
- YAPILIŞI: patatesler soyulur yıkanır kibrit çöpü şeklinde doğranır.
- Biberlerde yıkanır 3 e bölünür.
- Patlıcanlar soyulur tuzlu suda 5 dakika bekletilir.
- Sonra 2 Kere daha yıkanır.
- Halka şeklinde doğranır.
- Önce patates sonra biber ve patlıcan kızartılır.
- Sonra domatesleri rendele tavaya 3 çorba kaşığı yağ konur.
- Sarmısaklar eklenir sotelenir.
- üzerine salça eklenir kavrulur.
- Daha sonra üzerine domates püresi konur. Tuz ilave edilir bir taşım pişirilir. Kızartmaların üzerine dökülür.
- AFİYET OLSUN.
Yorumlar
Yorum Gönder