MUTFAKTAKİ BEREKET
SODALI ÇITIR BÖREK |
- MALZEMELER:
- 1 şişe soda.
- 4 tane yufka.
- 1oo Gram beyaz peynir.
- 100 gram tulum.
- 100 Gram kaşar peyniri.
- 15 dal maydonoz.
- 1 adet Yumurta.
- 1oo gram tereyağı.
- 1 çay bardağı Sıvı yağ.
- 1 çay bardağı süt.
- ÜZERİNE:
- çörek Otu susam.
- 1 tatlı kaşığı.
- YAPILIŞI:
- önce böreğin sosunu hazırlayalım.
- Tereyağını tavada eritelim süt ile sıvı yağı ekleyelim.
- Daha sonra maydonozu doğrayalım peynirlerimizle harmalayalım.
- Bir tane yufkayı masamıza serelim sosumuzdansürelim.
- İkinci yufkayıda üzerine serelim onun üzerinede sosumuzdan sürelim.
- Daha sonra soslu yufkamızı üçgen 8 eşit parçaya bölelim.
- Peynirli harctan konur ve rulo şeklinde sarılır ve tepsiye dizilir.
- Diğer yufkalarda aynı şekilde sarılır ve tepsiye dizilir.
- Daha sonra üzerine soda gezdirilir başka bir tepsiye yaglı kağıt serilir ve börekler yağlı kağıt üzerine alınır.
- üzerine yumurta sürülür susam çörek otu serpilir.
- 180 Derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Sıcakken yenmesi tavsiye edilir. AFİYET OLSUN.
Yorumlar
Yorum Gönder