MUTFAKTAKİ BEREKET
patlıcan oturtma |
- MALZEMELER:🍅🍅🍅🍅
- 6 Adet orta boy patlıcan.
- 6 Adet ince biber
- 4 Adet domates.
- 6 Adet ufak soğan.
- yarım kilo Kıyma.
- 1 çorba kaşığı salça.
- 1 tatlı kaşığı pul Biber.
- 1 çay kaşığı karabiber.
- 1 su bardağı Sıvı yağ.
- 1 tutam maydonoz.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- 3 su bardağı su.
- YAPILIŞI:
- patlıcanları Soyalım tuzlu suda 10 dakika Bekletelim .
- Daha sonra patlıcanları halka halka Doğrayalım teflon tavaya dizelim .
- üzerine hafif yağ gezdirelim kızartalım fırın Tepsisine alalım.
- Patlıcanların hepsini kızartalım tepsimize Dizelim .
- Daha sonra soğanları minik minik Doğrayalım tavamıza yağımızı alalım Soğanları ekleyelim kavuralım.
- 5 dakika Sonra kıymamızı üzerine ilave edelim.
- Kıymamız pişince üzerine tuzumuzu Baharatları ekliyelim.
- Güzelce karıştıralım Patlıcaların üzerine döşeyelim.
- üzerine Biberlerimizi dizelim domatesleri elma dilimi olarak doğrayıp dizelim .
- sosumuz İcin tavada 3 çorba kaşığı sıvı yağ ile salçamızı kavuralım.
- 3 bardak suyumuzu ilave edelim Sosumuz kaynayınca kıymalı harcın Üzerine gezdirelim.
- AFİYET OLSUN.
Yorumlar
Yorum Gönder