MUTFAKTAKİ BEREKET
ETLİ NOHUT YEMEĞİ |
- 3 su bardağı nohut.
- yarım kilo kuşbaşı et.
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatli kaşığı biber salçası.
- bir tatlı kaşığı domates salçası.
- 2 tane soğan.
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon .
- 1çay kaşığı karabiber.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- YAPILIŞI:
- Nohutlu bir gece önceden ıslayalım .
- Daha sonra suyunu süzüp başka su konulur ve yarım saat haşlanır.
- Tencereye etler konulur rengi dönene kadar kavrulur başka bir tencerede sıvı yağ konur yemeklik doğranan soğanlar eklenir
- pembeleşene kadar kavrulur etler ilave edilir.
- Salça eklenir baharatlar ilave edilir.
- 4 su bardağı sıcak su eklenir tuz ilave edilir haşlanan nohutlar ilave edilir.
- nohutlar güzelce yumuşayana kadar pişirilir.
- Tabaklara konur servis edilir.
- AFIYET OLSUN.
Yorumlar
Yorum Gönder