MUTFAKTAKİ BEREKET
HALKA TATLISI |
- MALZEMELER:
- 2,5 Bardak un.
- 2 bardak su.
- 3yumurta.
- 5o gram tereyağı veya margarin.
- 1 çorba kaşığı irmik.
- 1 çorba kaşığı nişasta.
- 1 cimcik tuz.
- ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Bardak şeker .
- 3 bardak su.KIZARTMAK iCiN:
- sıvı yağ.
- 1 tatlı kaşığı limon suyu.
- YAPILIŞI:Tenceremize şeker ile suyumuzu Alalım kaynatalım.
- kıvam alınca limon suyunu ekliyelim.
- 5 dakika kaynatalım ocaktan alalım.
- soğumaya bırakalım.
- Başka bir tencereye su ile tere yağını alalım yağ eriyince unumuzu irmiği tuzu ekliyelim.
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- soğuyunca nişastayı ekliyelim karıştıralım.
- sonra yumurtaları kıralım güzelce yuğuralım.
- Tavamıza yeteri kadar sıvı yağ alalım.
- hamurumuzu şanti torbasıyla soğuk Yağımıza sıkalım.
- kızartalım şerbetin içine alalım.
- Her seferinde yağımızın soğuk olması Lazım yoksa dışı pişer içi çiğ kalır.
- Daha sonra serviz tabağına alalım.
- AFIYET OLSUN.
Yorumlar
Yorum Gönder