Mutfaktaki bereket.
hafifmi hafif hafifliği peynirden lezeti sosundan gelen bir börek. deneyin derim mutlaka çıtır çıtır bir börek.
Peynirli Sıgara Böreği |
- 1 paket üçgen yufka.
- yarım kilo peynir.
- yarım çay bardağı yoğurt.
- yarım çay bardağı süt.
- 1 çay bardağı sıvı yağ.
- 1 Tane yumurta .
- 1 Demet maydonoz doğranmış.
- 1 su bardağı un arasına serpmek için.
- ÜZERİNE:
- 1 yumurta çörek otu susam.
- YAPILIŞI:
- maydonozu peyniri Harmanlayalım .
- Sosumuzu hazırlayalım süt yoğurt yumurta Sıvı yağı karıştıralım.
- Bir tane yufkamızı alalım önce sosumuzdan sürelim bir tutam un serpelim Peynirli harçtan konur ve sarılır.
- Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye Konur.
- Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlem Yapilir .
- Tepsimiz dolunca bir yumurta içine 1 tatlı Kaşığı un konur çırpılır.
- Böreklerin üzerine fırçayla sürülür çörek otu susam serpilir.
- 18o derece fırında üzeri kızarana kadar Pişirilir.
- AFIYET OLSUN.
Yorumlar
Yorum Gönder