MUTFAKTAKİ BEREKET
NEFİS KAŞARLI KÖFTE PATATES |
- MALZEMELER:
- 400 gram az yağlı kıyma,
- 100 gram kaşar peyniri,
- 1 Tane yumurta,
- 1 Tane soğan rendelenmiş suyu sıkılmış,
- 2 Diş sarmısak rendelenmiş,
- 1 Tutam maydonoz minik doğranmış,
- 1 çay bardağı galete unu,
- 1 çay kaşığı katbonat,
- 1 Tatlı kaşığı pul biber,
- Yarım tatlı kaşığı kekik,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı yeni bahar,
- 2 çay kaşığı tuz arzuya göre azaltabilirsiniz,
- 4 Tane patates,
- KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı yağ.
- YAPILIŞI: Kıymayı Yuğurma kapımıza Alalım,
- üzerine yumurtayı kıralım karbonatı maydonozu sarmısağı soğanı baharatları karbonatı galete ununu ekliyelim güzelce yuğuralım,
- kaşar peynirini kibrit çöpü uzunluğunda çok ince olmayacak şekilde doğrayalım,
- köftelerimizi ceviz den biraz büyük parçalar alalım elimizle açalım içine bir parça kaşar peyniri konur kapatılır,
- Bütün köfteler bu şekilde hazırlanır, patatesler elma dilimi şeklinde doğranır Tavada yeteri kadar yağ konur önce patetesler,
- sonra köfteler kızartılır sıcak olarak servis edilir. AFIYET OLSUN.
Yorumlar
Yorum Gönder