MUTFAKTAKİ BEREKET
- MALZEMELER:
- 250gram tereyağı yada margarin.
- 3 tane yumurta.
- 1 su bardağı süt.
- 1 çorba kaşığı toz şeker.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- 1 Paket yaş maya.
- Aldığı kadar un.
- İÇ HARCI İÇİN:
- 100 gram beyaz peynir.
- ÜZERİNE:
- 1 Yumurta sarısı.
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ.
- 1 çay kaşığı toz şeker.
- Çörek otu susam.
- YAPILIŞI:Tereyağını eritelim soğutalım
- sütümüzü biraz ısıtalım mayayı ilave edelim,
- şekeri tuzu tereyağını ekliyelim yumurtaları ilave edelim güzelce karıştıralım,
- unumuzu azar azar ilave ederek yuğuralım, yumuşak bir hamur olmalı üzerini örtelim 30 dakika mayalayalım.
- mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde yumaklar yapalım.
- Elimizle açalım arasına peynir konur kapatılır,
- yağlanmış tepsiye dizilir .
- yumurta sarısı sıvı yağ şeker karıştırılır poğaçaların üzerine sürülür.
- çatalla üzerini çizelim çörek otu susam serpelim 180 derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.
- sıcak olar servis edelim.
- AFİYET OLSUN.
Yorumlar
Yorum Gönder