MUTFAKTAKİ BEREKET
- MALZEMELER:
- 250gram tereyağı,
- 2 Adet yumurta akı içine sarıları üzerine,
- 1 paket yaş maya,
- 3 su bardağı ılık süt,
- 2 su bardağı su,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 4 çorba kaşığı toz şeker,
- 1 çorba kaşığı tuz,
- Aldığı kadar un,
- YAPILIŞI:yuğurma kabımıza tereyağının yarısını sıvı yağı yumurta aklarını alalım,
- mayamızı ufak bir kasede bir bardak suda eritip yuğurma kabımıza döküyoruz,
- Geride kalan su ve sütüde karıştırma kabımıza döküyoruz,
- unu,tuzu,şekeri kabımıza alıyoruz yumuşak bir hamur yuğuruyoruz,
- mayalanması için üzerine bir örtü ile örtüyoruz 30 dakika bekliyoruz mayalanmasi için,
- mayalanınca mandalina büyüklüğünde yumaklar yapalım üzerine bir kaşık tereyağı dökelim elimizle tabak büyüklüğünde açalım,
- silindir şekli varelim bükelim iki ucunu birleştirelim,
- yağlanmış fırın tepsimize dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpelim,
- önce 1oo derecede 10 dakika,
- Daha sonra 200 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim,servis edelim AFİYET OLSUN.
Yorumlar
Yorum Gönder