MUTFAKTAKI BEREKET
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Muhteşem bir lezzettir ıspanaklı erişte.
ıspanaklı erişte hem hafif hem lezzetlidir.
ıspanağın hafifliği.
yumurta ve tereyağının lezzeti.
yapmaya değer bir yemek deneyecek olanlara kolay gelsin.
Muhteşem bir lezzettir ıspanaklı erişte.
ıspanaklı erişte hem hafif hem lezzetlidir.
ıspanağın hafifliği.
yumurta ve tereyağının lezzeti.
yapmaya değer bir yemek deneyecek olanlara kolay gelsin.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Ispanaklı Erişte Pilavı 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 |
- MALZEMELER.
- 2 Tane yumurta.
- 10 Yaprak ıspanak.
- 1 Tatlı kaşığı tuz.
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ.
- 3 çorba kaşığı su.
- Aldığı kadar un.
- 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
- ÜZERI İÇİN:
- 2 Çorba kaşığı tere yağı.
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ.
- 1 Tatlı kaşığı pul biber.
- YAPILIŞI: ilk önce ıspanakların sadece yaprak kısımlarını alalım.
- Güzelce yıkayalım küçük bir tencereye alalım.
- üzerine bir çay bardağı su ekliyelim yumuşayana kadar pişirelim.
- Daha sonra fazla suyunu süzelim ve bilendırla çekelim püre haline getirelim.
- Daha sonra ıspanak püremıizi yuğurma kabına alıyoruz üzerine yumurtaları kırıyoruz.
- suyu ve yağı üzerine ekliyoruz tuzu üzerine ilave ediyoruz güzelce karıştıralım.
- Daha sonra azar azar un ekleyerek sert bir hamur yuğuralım.
- hamurumuzu üzerine temiz bir örtü örterek yarım saat hamurumuzu Dinlendirelim.
- Hamurumuzu az bir un serperek soframızda merdaneyle yada oklavayla fazla ince olmayacak şekilde açalım.
- Daha sonra dört parmak genişliğinde seritler halinde kesiyoruz.
- kestiğimiz seritlerin üzerine azar azar un serperek üç tane şerit hamur üst üste konur ve ince ince tüm hamurlar bu şekilde kesilir.
- Tencereye 1,5litre su konur kaynayınca içine 2 tatlı kaşığı tuz atılır.
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ eklenir kesilen erişteler içine atılır.
- kaynamaya çıkınca.
- 10 Dakika pişirilir ve süzgece dökülür üzerine soğuk su gezdiriyoruz ve süzdürüyoruz.
- Geniş bir tepsiye döküyoruz .
- Tavamıza tereyağını alıyoruz üzerine bir kaşık sıvı yağ ekliyoruz yağımız eriyince üzerine pul biber ekliyoruz ve tepsideki eristelerin üzerine gezdiriyoruz sunum tabaklarına konur . Ayran ile birlikte serviz ediyoruz.
- AFIYET OLSUN.
- 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
- 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Yorumlar
Yorum Gönder