Mutfakta ki Bereket.
muhteşem böreğin iç harcını kıymalı peynirli ıspanaklı,da yapabilirsiniz. muhteşem bir lezzet ile pazar kahvaltısına misafirlerinize sevdiklerinize yapabilirsiniz Bu güzel börek ile sofralarınız daha güzel ve bereketli olsun.
Muhteşem patatesli Nefis Börek |
- Malzemeler:
- 8 Adet yufka.
- 2 Adet yumurta bir tanesinin sarısını üzeri için ayıralım.
- 1 Su bardağı sıvı yağ.
- 1 su bardağı süt.
- 1 paket kabartma tozu.
- iç malzeme:
- Yeteri kadar haşlanmış patates püresi.
- 1 Tatlı kaşığı pul biber.
- 1 çay kaşığı kimyon.
- 1 Tatlı kaşığı kuru nane.
- yarım Çay bardağı sıvı yağ.
- 1 çorba kaşığı salça.
- 1 Tane kuru soğan yemeklik doğranmış.
- Yapılışı.
- Sıvı yağı tenceremize alalım soğanları ekliyelim pembeleşene kadar kavuralım.
- Üzerine baharatları ve salçayı ekliyelim kavuralım.
- Üzerine patates püremizi ekliyelim güzelce Kavuralım tuzumuzu serpelim güzelce Karıştıralım ocağımızı kapatalım.
- İç malzememiz hazır.
- Sıra geldi sosumuzu hazırlamaya.
- Derin bir kaseye yumurta, süt, sıvı yağ, ve Kabartma tozunu alalım güzelce çırpalım. Sosumuz hazır.
- Fırın tepsimizi Yağlayalım.
- Yufkamızı masamıza serelim sozumuzdan Yufkamızın üzerine gezdirelim.
- Karşılıkla katlayalım tekrar sosumuzdan Üzerine gezdirelim.
- Yanlardanda katlayalım tekrar sosumuzdan gezdirelim.
- Tek sıra halinde patates püremizden Konur.
- Rulo şeklinde saralım ve tepsimize alalım.
- Tepsimiz dolana kadar aynı işlemi Yapalım.
- Kalan sosumuzu üzerine gezdirelim.
- Bir yumurta sarısını üzerine sürelim.
- Çörekotu ve susam serpelim üzerine.
- 190 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim Afiyet Bal Şeker olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder