Patatesli Nefis Börek-mutfaktaki bereket

Mutfaktaki bereket .

Çok değerli hanımlar değerli takipçilerim.

bugün gerçekten çok çok güzel bir börek tarifim var .

El açması börekleri aratmayacak.

Kolay pratik bir börek.

El açması lezzetinde çıtır çıtır efsane bir lezzet 

Bu muhteşem  böreğin iç harcını kıymalı peynirli ıspanaklı,da yapabilirsiniz. 

muhteşem bir lezzet ile pazar kahvaltısına misafirlerinize sevdiklerinize .

ramazanda iftara  bayramlarda yapabilirsiniz 

Bu güzel börek ile sofralar daha güzel  ve  bereketli .

bu börek asla kaçmaz. mutlaka denemenizi öneririm.

Sağlıcakla kalın hoşçakalın çok değerli hanımlar değerli takipçilerim.

Muhteşem patatesli Nefis Börek

• Malzemeler:
• 8 Adet yufka.
• 2 Adet yumurta bir tanesinin sarısını üzeri için ayıralım.
• 1 Su bardağı sıvı yağ.
• 1 su bardağı süt.
• 1 paket kabartma tozu.
• iç malzeme:
• 1 kg haşlanmış patates püresi.
• 1 Tatlı kaşığı pul biber.
• 1 çay kaşığı kimyon.
• 1 Tatlı kaşığı kuru nane.
• yarım Çay bardağı sıvı yağ.
• 1 çorba kaşığı salça.
• 1 Tane kuru soğan yemeklik doğranmış.
• Yapılışı.
• Sıvı yağı tenceremize alalım soğanları ekliyelim pembeleşene kadar kavuralim.
• Üzerine baharatları ve salçayı ekliyelim kavuralim.
•  Üzerine patates püresini ekliyelim güzelce Kavuralım tuzu serpelim güzelce Karıştıralım ocağı kapatalım.
• İç malzeme hazır.
• Sıra geldi  sosumuzu hazırlamaya.
• Derin bir kaseye yumurta, süt, sıvı yağ,  ve Kabartma tozunu alalım güzelce çırpalım. Sosu hazır.
• Fırın tepsiyi Yağlayalım.
•  Yufkayı masaya  serelim sosdan Yufkanın üzerine  gezdirelim.
• Karşılıklı katlayalım ne tekrar sosdan Üzerine gezdirelim.
•  Yanlardan  katlayalım  tekrar sosdan üzerine gezdirelim.
•  Tek sıra halinde patates püreden  Konur.
•  Rulo şeklinde saralım ve tepsimize alalım.
•  Tepsimiz dolana kadar aynı işlemi Yapalım. 
• Kalan sosumuzu üzerine gezdirelim.
• Bir yumurta sarısını üzerine sürelim.
• Üzerine çörekotu ve susam serpelim 
• 190 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim Afiyet Bal Şeker olsun.

Türk mutfağının vaz geçilmez lezzetlerinden sadece bir tanesidir . 

Bir çok insanın severek yaptığı bir börek patatesli börek .

fakat bu böreğin lezzeti sosu da saklı el açması  Börekleri artmaz. 

Bu sos ile börekler bir başka güzel olacak Lezzeti damakta kalacak el açması tadında bir börek.

 çok hafif bir börek bir tepsi asla yetmez bu lezzet bir başka .

sağlıcakla kalın hoşçakalın.