Mutfaktaki bereket
Çok farklı bir lezzet tadı damakta kalan muhteşem bir çorba.
çok çok faydalı yapmanızı tavsiye ederim.
Çok farklı bir lezzet tadı damakta kalan muhteşem bir çorba.
çok çok faydalı yapmanızı tavsiye ederim.
Unlu yeşil mercimek çorbası |
- Malzemeler:🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
- 1 su bardağı yeşil mercimek.
- 1 Adet soğan.
- 1 fincan sıvı yağ.
- 100 gram kıyma.
- 1 çorba kaşığı salça.
- 2 çorba kaşığı un.
- 1 Tatlı kaşığı pul biber.
- 1 çay kaşığı kimyon.
- yarım çay kaşığı karabiber.
- 1 Tatlı kaşığı nane.
- 1 Tatlı kaşığı tereyağı.
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ.
- 2 çay kaşığı tuz arzuya göre artırabilirsiniz.
- YAPILIŞI:
- mercimeği yıkayalım tencereye alalım üzerini bir parmak gececek kadar su konur.
- mercimekler suyu çekene kadar pişirilir.
- Soğanı yemeklik doğrayalım.
- Ayrı bir tencereye sıvı yağı alalım soğanları ekliyelim.
- soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
- üzerine kıymayı ekliyelim kıymamız kavrulunca salça ve baharatları ekliyelim kavuralım.
- üzerine 6 bardak su ekliyelim salçalı sosumuz kaynayınca pişen mercimeyi ekliyelim çorbamız kısık ateşte pişerken.
- Tereyağını tavaya alalım üzerine 3 çorba kaşığı sıvı yağ ekliyelim unu üzerine ilave edelim.
- Hafif pembeleşene kadar unu kavuralım.
- üzerine 2 su bardağı soğuk su ekliyelim ve çırparak açalım.
- çorbamıza ilave edelim tuzumuzu ekliyelim
- 10 dakika kaynatalım 10 dakika dinlendirelim sıcak olarak servis edelim.
- Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder