Kiymalı pide-mutfaktaki Bereket

Mutfaktaki bereket .

Çok değerli hanimlat çok değerli takipcilerim.

Bugün yine çok güzel bir tarifle.sizlere

muhteşem bir Lezzet yumuşacık hamuru lezzetli iç harcı ile damakta tat bırakan kıymalı pide.

 Afiyet bal şeker olsun.

Etli pide

• Malzemeler;
• hamuru için.
• 1 su bardağı ılık süt.
• 1 Tane yumurta.
• 1 su bardağı su.
• yarım çay bardağı sıvı yağ.
• 1 Tatlı kaşığı tuz.
• 2 Tatlı kaşığı şeker.
• 1 paket maya.
• Aldığı kadar un.

• Kıymalı pide içi için:
• 4oo gram kıyma.
• 3 tane domates.
• 4 yeşil biber.
• 1 Tane kapya biber.
• 2 Tane soğan.
• 3 Diş sarmısak.
• 1 çorba kaşığı salça.
• 1 Tatlı kaşığı pul biber.
• 1 Tatlı kaşığı tuz.
• 1 çay kaşığı kimyon.
• yarım çay bardağı zeytinyağı.
• Yapılışı:
• hamurumuzu yoğurmak için sıvı malzemeleri yoğurma kabımıza alalım.
• maya, tuz,  ve şekeri, ekliyelim unumuzu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yuğuralım.
• mayalanması için üzerini bir örtü ile kapatalım.
• Hamurumuz mayalanırken 
• iç malzemesini hazırlayalım.
• Soğan ve biberi ince ince doğrayalım domates ve sarmısak rendeleyelim kıymayı ekliyelim hepsini  büyük bir kasede güzelce harmanlayın.
• Tuzu ilave edelim yağı baharatları ekliyelim  güzelce  karıştıralım.
• iç harcımız hazır olunca.
• mayalanan hamurdan mandalinadan biraz büyük bezeler yapalım.
• merdaneyle açalım iç harcımızdan yeteri kadar konur ve üzerine  yayalım.
• kanatlarını içe doğru kapatalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım.
• Kenarlarına yumurta sürelim.
• Tepsiye dolunca 25o derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun.