Mutfaktaki bereket
patlıcanlı menemen efsane bir Lezzet.
mutlaka patlıcanlı olarak deneyin derim
menemeni
patlıcanın vermiş olduğu muhteşem bir lezzet kolay basit fakat çok çok güzel mutlaka deneyin farkı göreceksiniz.
mutlaka denemenizi öneririm
.afiyet bal şeker olsun.
|
Kıymalı menemen
- Malzemeler:
- 100 gram kıyma.
- 3 adet yumurta
- 2 tane patlıcan.
- 5 tane domates orta boy.
- 6 tane ince biber.
- 1 çorba kaşığı salça.
- 1 tatlı kaşığı pul biber.
- 1 çay kaşığı kimyon silme.
- 2 çay kaşığı tuz.
- ufak çay bardağı sıvı yağ.
- Yapılışı:
- patlıcanları yıkayalım soyalım ufak ufak küp küp doğrayalım.
- Sıvı yağımızı yarısını tavamıza alalım patlıcanları üzerine ekliyelim kızarana kadar pişirelim.
- Biberleri doğrayalım ayrı bir tavaya yağımızı alalım biberleri ilave edelim biberler kızarana kadar pişirelim.
- Patlıcanları biberlerin üzerine ilave edelim.
- Üzerine yumurta kıralım yumurtalar pişince salçamızı ekliyelim.
- Domatesleri üzerine ilave edelim.
- Domatesin üzerine kalan yumurtayı kıralım baharat ve tuzu ilave edelim.
- Domatesler yumuşayana kadar pişirelim en az kısık ateşte 10 dakika pişirelim ve servis edelim Afiyet olsun.
|
Lezzeti damakta kalan bir menemen.
Menemen soğanlı olur, pastırmalı ,olur kıymalı olur,kavurmalı olur.patlıcanlı menemen ayrı bir lezzet mutlaka deneyin derim.
Yorumlar
Yorum Gönder