Kıymalı menemen

Mutfaktaki bereket

 patlıcanlı menemen efsane bir Lezzet.

 mutlaka patlıcanlı olarak deneyin derim

 menemeni  

patlıcanın vermiş olduğu muhteşem bir lezzet kolay basit  fakat  çok çok güzel mutlaka deneyin farkı göreceksiniz.

mutlaka denemenizi öneririm 

  .afiyet bal şeker olsun.

Kıymalı menemen

• Malzemeler:
• 100 gram kıyma.
• 3 adet yumurta
• 2 tane patlıcan.
• 5 tane domates orta boy.
• 6 tane ince biber.
• 1 çorba kaşığı salça.
• 1 tatlı kaşığı pul biber.
• 1 çay kaşığı kimyon silme.
• 2 çay kaşığı tuz.
• ufak çay bardağı sıvı yağ.

• Yapılışı: 
• patlıcanları  yıkayalım soyalım  ufak ufak küp küp doğrayalım.
• Sıvı yağımızı yarısını tavamıza alalım patlıcanları üzerine ekleyelim  kızarana kadar pişirelim.
• Biberleri doğrayalım ayrı bir tavaya yağımızı alalım biberleri ilave edelim biberler kızarana kadar pişirelim.
• Patlıcanları biberlerin üzerine ilave edelim.
• Üzerine  yumurta kıralım yumurtalar pişince salçamızı ekliyelim.
• Domatesleri üzerine ilave edelim.
• Domatesin üzerine kalan yumurtayı kıralım baharat ve tuzu ilave edelim.
• Domatesler yumuşayana kadar pişirelim en az  kısık ateşte 10 dakika pişirelim ve servis edelim Afiyet olsun.

Lezzeti damakta kalan bir menemen.

Bu lezzet başka hiçbir yerde yok ayrı bir lezzet.

Mutlaka menemeni mevsiminde yapın lezzet i bir kat daha artacaktır.

Menemen soğanlı olur, pastırmalı ,olur kıymalı olur,kavurmalı olur.patlıcanlı  menemen  ayrı bir lezzet mutlaka deneyiniz derim.

Çok değerli hanımlar değerli takipçilerim .

Sağlıcakla kalın hoşçakalın.