TUTMAC ÇORBASI
Bu çorbaya bayılacaksınızMalzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek.
1 su bardağı pişmiş nohut.
3 su bardağı yoğurt.
1 tane soğan..
1 tane yumurta.
1 çorba kaşığı un.
yarım çay bardağı sıvı yağ.
1 Tatlı kaşığı tereyağı.
1 tatlı kaşığı nane.
4.su bardağı su.
1 tatlı kaşığı tuz.
Yapılış:
yeşil mercimeği yıkayalım tenceremize alalım üzerine 4 bardak suyu ekliyelim mercimeği 20 dakika orta ateste pişirelim.
Nohutu üzerine ekliyelim.
Bir kasede yumurta sarısını yoğurdu unu güzelce çırpalım.
Çorbanın suyundan bir kepçe alalım ve kasedeki yoğurdu katalım.
Tekrar çırpalım ve çorbamıza azar azar ilave ederek çorba kaynayana kadar karıştıralım tuzumuzu ekliyelim.
soğanı doğrayalım ve tavada sıvı yağ ve tereyağnda pembeleşene kadar kavuralım üzerine naneyi ekliyelim ve çorbamızın üzerine gezdirelim..
çorbamızı 10 dakika dinlendirelim.
çorbamuz servise hazır afiyet bal şeker
olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder