Arpa şehriyeli yeşil mercimek çorbası.-Mutfakta'ki Bereket

Çok güzel besleyici tok tutan güzel bir çorba mutlaka denemenizi öneririm çok çok eski bir tariftir unutulmaya yüz tutmuş bir tarif diyebilirim .

Böylesine güzel bir çorba unutulmasın..

Maalesef günümüzde hazır gıda tüketimi çok çok fazla.

 Hazır gıda tüketimine karşı biri olarak tencere yemeği hem sağlıklı hem daha besleyici  ve tok tutar ve sağlıklı bu yüzden her zaman tencere yemeği tercih edilmeli ve tüketilmeli.

çok değerli takipçilerim 

sağlıcakla kalın hoşçakalın.

Arpa şehriyeli yeşil mercimek çorbası

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek.

Yarım çay bardağı arpa şehriye.

1 Tane  soğan.

1 Çorba kaşığı domates salçası.

100 gram kuşbaşı et veya kıyma.

1 Tatlı kaşığı pul biber.

2  Çay kaşığı tuz.

Yarım çay kaşığı karabiber.

Yarım çay bardağı çiçek yağı.

1  Tatlı kaşığı tereyağı.

12 su bardağı su.

 

YAPILIŞI :

Yeşil mercimeği yıkayalım ufak bir tencereye alalım üzerine 5 su bardağı su konur ve yumuşayana kadar pişirelim.

Daha sonra soğanı yemeklik doğrayalım 

Ayrı bir tencereye çicek yağı  ve tereyağını alalım üzerine soğanı ekliyelim pembeleşinceye kadar kavuralım.

 Üzerine Şehriyeyi ekliyelim hafif pembeleşene kadar kavuralım.

Üzerine salçayı ilave edelim ve kavurmaya devam edelim üzerine baharatları ekliyelim .

Çorbanın suyunu verelim tuzu ekliyelim. 

 Ayrı bir tavada minik minik doğradığımız etleri iki çorba 

kaşığı çiçek yağında  kavuralım ve Çorbaya ekliyelim.

  20 dakika kısık ateşte pişirelim ve daha sonra yeşil mercimeği ekliyelim 20 dakika daha pişirelim. 

Çorbayi 10 dakika dinlendirelim ve servis edelim.

Afiyet  olsun sağlıcakla kalın hoşçakalın.

Denemenizi tavsiye ederim çok değerli hanımlar değerli takipçilerim.

Bu lezzet asla kaçmaz mutlaka deneyin derim lezzet bir başka güzel hafif bir çorba.