Ezogelin Çorbası-Mutfaktaki bereket

 Mutfaktaki bereket 

Özelikle kış mevsiminde mutlaka pişirilip tüketilmesi gereken bir çorba.

 Çorba deyip geçmemeli 

çorba muhteşem lezzeti ile ezogelin çorbası.

Damakta kalan bir lezzet.

çorbasız bir sofra düşünülemez. 

Şifa niyetine içebileceğiniz bir çorba aynı zamanda. 

Bu çorbanın lezzetini  ve tadı unutulmaz.

 kolay gelsin afiyet olsun.

   🌻🌻🌻🌻🌻 Ezogelin Çorbası🌻🌻🌻🌻🌻 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 🌻🌻🌻🌻🌻🌻

MALZEMELER: 

1 su bardağı kırmızı mercimek.

2 çorba kaşığı pirinç.

2 çorba kaşığı pilavlik bulgur.

1 çorba kaşığı tel şehriye.

1 Baş soğan.

4 Diş sarmısak.

1 çorba kaşığı domates salçası.

1 çorba kaşığı kuru nane.

2 Tatlı kaşığı pul biber.

1 çay kaşığı kimyon.

1 çay kaşığı silme karabiber.

1 Tatlı kaşığı tereyağı.

Yarım çay bardağı ayçiçek yağı.

Yarım limon suyu.

1 çorba kaşığı un.

2 litre su.

1 Tatlı kaşığı tuz. 

YAPILIŞI: 

Soğanı yemeklik doğrayalım ve tenceremize alalım üzerine ayçiçek yağını yarısı ekliyelim ve soğanı pembeleşene kadar kavuralım iki diş sarmısak

rendeleyip üzerine ilave edelim.

Üzerine 1 litre su ilave edelim ve

 Mercimeği pişene kadar kaynatalım Mercimeği pişince üzerine bulgur ve pirinci ilave edelim 10 dakika daha kaynatalım

 Şehriye ve tuzu ilave edelim.

5 dakika daha kaynatalım. 

Daha sonra tavamıza  unumuzu alalım

 hafiften kavuralım .

Daha sonra  tereyağı ve ayçiçek yağını üzerine ilave edelim. 

Naneyi  baharatları ilave edelim ve salçayı ekleyin ekleyelim soğuk suyu üzerine ilave edelim ve güzelce çırpalım çorbaya ekleyelim.

 Çorba kaynarken üzerine iki diş sarmısak rendeleyip katalım  ve yarim limon suyunu ilave edelim. Çorbamız servise hazır.

Günün sözü 

Kararsız kaldığında deki:

Beni yaratan elbet yolumu gösterir''

'Elhamdülillah''.

 Hz Mevlana.

Bu gün menüde ne var?

Yanına köfte güzel bir salata hafif bir tatlı.ile muhteşem bir menü afiyet bal şeker olsun

 Çok değerli hanımlar değerli takipcilerim . sağlıcakla kalın hoşçakalın değerli hanımlar değerli takipçilerim