Kaşar peynirli köfte
Malzemeler:
1 kg kıyma.
1oo gram kaşar peynir.
2 yumurta.
1 Tane kuru soğan.
1,5 su bardağı galete unu.
1 kapya biber.
2 yeşil biber.
1 tutam maydonoz.
2 Tatlı kaşığı pul biber.
1 silme çay kaşığı karabiber.
1 çay kaşığı kimyon.
2 çay kaşığı tuz.
1 çay kaşığı karbonat.
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Yapılışı:
Öncelikle biberleri maydonozu kaşar peynirini minik minik doğrayalım yuğurma kabına alalım.
üzerine soğanı rendeleyelim daha sonra yumurtaları ilave edelim.
Baharat tuz karbonat galete unu ile güzelce karıştıralım.
kıymamızı ekliyelim ve köftemizi güzelce yuğuralım. 10 dakika dinlendirelim.
Daha sonra köftelerimizi yapalım.
Orta ateşte tavada arkalı önlü kızartalım.
Servis tabağına alalım güzel bir salata ile birlikte servis edelim.
Afiyet bal şeker olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder