Patlıcan musakka-mutfaktaki bereket

 Muhteşem bir yemek tarifi ile çok özel 

bir tarif  bu tarifle sofralariniz şenlensin  değerli hanımlar çok değerli takipçilerim .çok hafif yapmaya değer  bir tarif mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum deneyin farkı görün .

Patlıcan musakka

Malzemeler:

400 gram kıyma.

4 Tane soğan.

6 Tane  patlıcan.

3 Tane domates.

4 Tane yeşil biber.

4 Diş sarmısak.

1,5 çorba kaşığı salça.

1 çay bardağı ayçiçek yağı.

2 Tatlı kaşığı tuz.

1 Tatlı kaşığı pul biber.

5 su bardağı su.

Yapılışı:

patlıcanların kabuklarını  soyalım güzelce yıkayıp halka halka doğrayalım derin bir kaba alalım.

Üzerine yarım çay bardağı ayçiçek yağı gezdirelim ve  tepsimize dizelim 180 derecede 30 dakika pişirelim.

Patlıcanlar pişerken soğanları ufak ufak doğrayalım ayçiçek yağını tavamıza alalım üzerine soğanları  ilave edelim ve kavuralım .

Biberleride doğrayıp soğanların üzerine ilave edelim kavurmaya devam edelim. Sarmısağı üzerine rendeleyelim

 

Soğan  ve biber kavrulunca kıymayı ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.

Kıyma pişince üzerine salça baharat ve tuzu ekleyelim kavurmaya devam edelim.  

Domatesi doğrayıp üzerine ekleyelim.

suyu üzerine ilave edelim ve bir taşım kaynayinca fırında pişen patlıcanların üzerine dökelim.

 Üzerini güzelce düzeltelim.

Tekrar fırına verelim ve 180  derece fırında 40 dakika pişirelim afiyet olsun.

Yemekteki lezzeti veren sevgidir lezzeti veren tadı  ve bereketi veren sevgidir. 

Sevgi ile yapılan yemekler ayrı güzel sevgi ile yapılan yemekler muhteşem.